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奶油蘑菇炖鸡

奶油蘑菇炖鸡的热量和减肥功效

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奶油蘑菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
口蘑484千卡242千卡38.7克3.3克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
黄油1332千卡888千卡1.4克98克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
白葡萄酒48千卡66千卡0.1克0克
总量670奶油蘑菇炖鸡热量/卡路里3249千卡
吉特巴舞 热量3249千卡,相当于吉特巴舞677分钟消耗的热量...288

奶油蘑菇炖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸或鸡腿肉(300克)、口蘑(200克)、洋葱(1个)、黄油(150克)、奶油(200毫升)、花椒粉(适量)、白葡萄酒(少量)
奶油蘑菇炖鸡的做法图解1

1/7. 鸡肉,蘑菇,洋葱都切块。鸡肉可用淀粉或玉米粉腌一下。

奶油蘑菇炖鸡的做法图解2

2/7. 黄油烧热,加少许植物油。

奶油蘑菇炖鸡的做法图解3

3/7. 大火转中火鸡肉在黄油里炒至变白,盛出来。剩余的黄油不要倒掉。

奶油蘑菇炖鸡的做法图解4

4/7. 中火将蘑菇放入锅内炒一小会儿,再放入洋葱继续炒。如果黄油不够了可以再加一些。

奶油蘑菇炖鸡的做法图解5

5/7. 倒入少许白葡萄酒,烧至酒精味消失。

奶油蘑菇炖鸡的做法图解6

6/7. 倒入奶油,大火转中火炖15分钟。此时可以尝一尝按个人口味添加盐。一般如果用的含盐黄油就不需要再加盐了。

奶油蘑菇炖鸡的做法图解7

7/7. 出锅,加胡椒粉。完成!

食材功效信息

口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、治疗便秘、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、祛痰利尿、消炎等功效;可与羊排、猪肝、排骨搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、治疗高血压、止痒解腥等功效;可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配;

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营养信息

  • 奶油蘑菇炖鸡热量3249 千卡
  • 脂肪207.3 克
  • 蛋白质48.7 克
  • 碳水化合物108.34 克
  • 366.5 毫克
  • 898 毫克
  • 31.81 毫克
  • 3756 毫克

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