| 自制年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 自制年糕热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于速度滑冰59分钟消耗的热量...900 | |||||
自制年糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、水（120克）、山茶油或玉米油（少许）
1/22. 糯米洗净后放入水浸泡3小时。
2/22. 糯米浸泡3小时后将糯米放到手上一搓就碎这样就可开始制作年糕，如果搓不碎还需要浸泡。
3/22. 糯米放入面包桶里倒入120克水。
4/22. 面包桶放入面包机里。
5/22. 此时移动端智能菜单里会显示面包机功能，选择【年糕】模式后点入一键制作。
6/22. 糯米很快就煮好了，当糯米煮好后面包机就会开始将糯米搅拌成年糕。
7/22. 取出做好的年糕等待降温。
8/22. 当温度降至30度不烫手时，刮刀抹上山茶油或玉米油防止年糕粘在刮刀上。
9/22. 准备三张保鲜膜。
10/22. 用刮刀将年糕取出。
11/22. 年糕分成三团，把年糕放到保鲜膜里。
12/22. 揉成长条形。
13/22. 将保鲜膜的两段卷好，就像包糖果一样。
14/22. 年糕包好后放入冰箱冷藏，第二天定型后即可切片。
15/22. 成品。
16/22. 成品。
17/22. 成品。
18/22. 成品。
19/22. 成品。
20/22. 成品。
21/22. 成品。
22/22. 成品。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、延年益寿、活血行气等功效；可与兔肉、桑葚、葡萄搭配；与莲子、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制年糕热量889 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克