| 雪花豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 278克 | 雪花豆腐羹热量/卡路里156千卡 | |||

1/1. 鸽子蛋大小的姜,切2片后,改刀切成姜末。
2.将豆腐冲洗后,切成小碎丁。
3.豆腐碎+姜末,放入汤锅,根据食材量添加水,大火煮沸。
4.加盐调味。
5.小香葱2根切成碎末,香菜1根切成碎末备用。
6.锅开,放入香葱碎。
7.倒入水淀粉勾芡。
8.再开锅,关火。倒入香菜碎+白胡椒粉+淋上香油,出锅。
南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、和脾胃、益中气等功效;