| 腔骨冬瓜海带汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腔骨 | 克 | 1106千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 总量 | 1036克 | 腔骨冬瓜海带汤热量/卡路里1187千卡 | |||

1/5. 腔骨洗净沥干一些水,冬瓜切块,海带切片,姜葱切好备用

2/5. 腔骨放砂锅加凉水,爱喝汤的可多放点,水需一次性加,中途不能加水否则会破坏营养,加几滴料酒去血腥味,开后撇去沫。姜葱放进去也可以加几粒花椒同时放几滴醋,最后把海带也搁进去,开后炖个四五十分钟

3/5. 之后加入冬瓜炖一刻钟基本就好了

4/5. 老公说,要是红烧的就更好了,索性我把肉盛出,放点油炸点干辣椒放了一勺郫县豆瓣加了勺酱油,哈哈

5/5. 成品就是这样子的拉,汤可以再单喝。
腔骨的热量200千卡(每100克);具有养血健骨、丰机体、补中益气等功效;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、利尿消肿、抗癌等功效;可与白菜、鸡肉、豇豆搭配;与山竹、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
干海带的热量77千卡(每100克);具有抗癌、利尿消肿、御寒等功效;可与生菜、冬瓜、豆腐搭配;与甘草、白酒、柿子相克,同食可能会引起不适;