| 时令蔬菜—油焖蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 84克 | 时令蔬菜—油焖蚕豆热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于乡村舞90分钟消耗的热量...270 | |||||
时令蔬菜—油焖蚕豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜带壳蚕豆（1500克）、葱（1根）、玉米油（适量）、盐（适量）
1/5. 剥掉蚕豆外壳，洗净控水。
2/5. 葱洗净切成葱花。
3/5. 炒锅内放适量玉米油烧热。
4/5. 蚕豆下锅煸炒至变色加入适量盐、葱花翻炒。
5/5. 锅内注入适量清水，水与蚕豆平面，盖上锅盖焖煮至豆酥烂，打开锅盖收干汤汁即可装盘食用。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、预防感冒等功效；可与新鲜芦荟、五花牛肉、肥瘦牛肉搭配；与干枣、素肚、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、健体等功效；
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营养信息
- 时令蔬菜—油焖蚕豆热量406 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠14.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾142 毫克