| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 244克 | 家常炒面热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于板球15分钟消耗的热量...300 | |||||
家常炒面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、宽面（适量）、鱼露（适量）、鱼肉肠（适量）、葱（适量）、蒜末（适量）、蚝油（适量）、色拉油（适量）、醋（适量）
1/14. 准备材料。
2/14. 将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下 捞出。
3/14. 面条放到开水中焯一下。
4/14. 捞出后过凉水控干水分备用。
5/14. 鱼肉肠切片 蒜切末 葱花。
6/14. 准备调料。
7/14. 锅中倒油 放入蒜末炒香。
8/14. 再倒入圆白菜。
9/14. 依次倒入鱼肉肠。
10/14. 再倒少许鱼露。
11/14. 生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。
12/14. 米醋。
13/14. 再倒入面条。
14/14. 翻炒均匀即可。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、补骨髓、壮筋骨等功效；可与虾仁、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 家常炒面热量77 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物40.85 克
- 钠1146.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾332 毫克