| 夏日必备凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 506克 | 夏日必备凉拌茄子热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于转呼啦圈19分钟消耗的热量...300 | |||||
夏日必备凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（3条）、红萝卜（半根）、香菜（10克）
1/4. 茄子洗净上锅蒸15分钟，筷子翻下熟了就出锅
2/4. 红萝卜切丝，香菜切末，茄子撕成条即可
3/4. 热锅放少许油，放入红萝卜翻炒加香菜跟少许盐调味出锅
4/4. 放少许香油跟味极鲜酱油，一点白醋，少许鸡精即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、保护心血管、抗衰老等功效；可与牛肉、羊排、北极虾搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、散瘀、健胃消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、促进消化等功效；可与虾、黄豆、羊肉搭配；与排骨、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日必备凉拌茄子热量97 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠328.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾514 毫克