| 香草曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 261千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 561克 | 香草曲奇饼干热量/卡路里2681千卡 | |||
 热量2681千卡，相当于转呼啦圈536分钟消耗的热量...300 | |||||
香草曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（35克）、鸡蛋（一个）、糖霜（65克）、香草精（一茶勺）、低筋面粉（200克）、黄油（130克）、巧克力酱（适量）
1/7. 黄油切小块 室温软化 加入细砂糖
2/7. 加入糖霜后打发至体积变大 颜色变浅
3/7. 加入鸡蛋液 分三次加入 每次都需要打蛋器充分融合后再加入下一次蛋液
4/7. 加入香草精
5/7. 低粉过筛后加入 用刮刀搅拌均匀 成面团
6/7. 铺上油纸 捏出造型（我的裱花嘴找不到 临时找了个西餐叉做了一个纹路） 烤箱180度上下火 10-15分钟 烤到颜色金黄就可以了
7/7. 抹上巧克力酱 新鲜的曲奇就完成啦～ 好吃好吃
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆、生菜、辣椒搭配；与牛奶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草曲奇饼干热量2681 千卡
- 脂肪142.91 克
- 蛋白质28.92 克
- 碳水化合物344.77 克
- 钠191.7 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾177 毫克