| 搪瓷鍋烤濃巧克力磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 91克 | 搪瓷鍋烤濃巧克力磅蛋糕热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于摘水果64分钟消耗的热量...180 | |||||
搪瓷鍋烤濃巧克力磅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黃油（100克）、綿白糖（70克）、全蛋（2个）、可可粉（30克）、巧克力塊（30克）、低筋麵粉（70克）、朗姆酒（可不加）（10毫升）
1/6. 將軟化黃油加入糖打發到顏色變淡（要加快黃油軟化可放瓦斯爐上加熱，但勿全溶化，如不慎溶化再放冰箱稍結塊後即可打發）
2/6. 將蛋打散分5-6次加入打發黃油裡，記得每次ㄧ定要完全混合了才能再加下一次以免油水分離
3/6. 完全混合後繼續打到膨鬆的程度，幾乎是原來兩倍大。打的越膨鬆口感會越好喔！
4/6. 加入過篩後的可可粉及面粉用按壓方式拌勻，可在此時加入朗姆酒及溶化的巧克力塊（這兩樣也可不加）但喜歡巧克力味濃厚的人還是建議加巧克力快會更香
5/6. 混合後的面糊到進搪瓷鍋裡，我的鍋大約6寸大小
6/6. 烤箱160度預熱烤約45分鐘即可
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 搪瓷鍋烤濃巧克力磅蛋糕热量193 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠154.5 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3 毫克
- 钾514 毫克