| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 总量 | 252克 | 蛋炒饭热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于背包旅行45分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋（适量）、饭（适量）
1/5. 葱多几根，切大颗粒
2/5. 饭里加两个蛋黄，让蛋黄均匀裹在米粒上
3/5. 锅中热油，加点香油
先炒葱粒，稍微成型后加入蛋清
炒出香味后盛出
4/5. 锅里留点油，倒入蛋黄拌匀的饭
饭里炒开后，倒入之前的蛋白炒葱
5/5. 快出锅时，加入盐和酱油。酱油太上色，所以这个蛋炒饭颜色很深
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止渴、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量316 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质13.69 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠282.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾168 毫克