| 腌制酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 298克 | 腌制酸菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于桑拿9分钟消耗的热量...240 | |||||
腌制酸菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芥菜（适量）
1/5. 选取包心芥菜。这种芥菜外面两张大叶子两面的就都是菜帮子为主，腌制后比别的芥菜品种爽脆
2/5. 准备，辣椒，大蒜，盐，40度以上白酒，花椒，冰糖。生姜。
3/5. 盐融化在烧开后放凉的水里，咸度跟炒菜差不多。瓶子要开水烫过消毒。放进其他配料。压上鹅软石。因为泡制后菜会浮起来
4/5. 十五天后
5/5. 炒五花肉
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目利膈、解毒消肿、开胃消食等功效；可与鸭肉、姜、猪肝搭配；与鸡肉、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌制酸菜热量36 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.53 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾533 毫克