| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 糖醋排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于拳击264分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、葱（适量）、鸡精（适量）、白芝麻（可有可无）、香醋（5勺）、白糖（4勺）、生抽（3勺）、清水（3勺）、料酒（2勺）、番茄酱（1勺）、姜（适量）
1/8. 主料：切块排骨600克
2/8. 配料：花雕酒，糖，镇江香醋，生抽，番茄酱，葱姜，清水，鸡精适量，白芝麻（不是必须的）
3/8. 糖醋汁：5勺香醋，4勺白糖，3勺生抽，3勺清水，2勺料酒，1勺番茄酱调匀
4/8. 排骨煮去血水后洗净备用
5/8. 锅中放少许油煸香姜片和葱段
6/8. 加入排骨炒至表面金黄
7/8. 加入调好的糖醋汁，大火煮开后转小火煮30分钟左右
8/8. 煮至汤汁基本收干，加少许鸡精和白芝麻拌匀即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、冬瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克