| 啫啫酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 151千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 色拉油 | 克 | 1796千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 花生酱 | 克 | 1200千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 蚝油 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 沙茶酱 | 克 | 1514千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 柱候酱 | 克 | 116千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.7克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 62千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 砂糖 | 克 | 968千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 海鲜酱 | 克 | 2362千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 2460克 | 啫啫酱热量/卡路里8343千卡 | |||
 热量8343千卡，相当于网球1390分钟消耗的热量...360 | |||||
啫啫酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜蓉（120克）、色拉油（200克）、蚝油（100克）、沙嗲酱（100克）、沙茶酱（200克）、花生酱（200克）、柱候酱（680克）、豆瓣酱（230克）、海鲜酱（480克）、砂糖（250克）
1/8. 大合照
2/8. 大合照（第一张合照忘了拍，后补）
3/8. 将除蒜蓉和色拉油外，所有材料混合在一起搅拌均匀
4/8. 色拉油下锅烧，六成热
5/8. 下蒜蓉小火爆香
6/8. 加入混合好的酱，小火翻动搅拌30分钟，途中小心焦底。
7/8. 晾凉备用
8/8. 美味啊
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、护肝、降血糖等功效；可与猪肉、生菜、排骨搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增加食欲等功效；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、和胃、养血通乳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啫啫酱热量8343 千卡
- 脂肪286.35 克
- 蛋白质30.55 克
- 碳水化合物177.57 克
- 钠4313.7 毫克
- 钙336 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾733 毫克