| 槐花拨烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 槐花 | 克 | 227千卡 | 78千卡 | 3.1克 | 0.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 555克 | 槐花拨烂子热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于摩托艇运动472分钟消耗的热量...150 | |||||
槐花拨烂子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
槐花（适量）、中筋面粉（适量）
1/5. 新采的槐花，去叶。
2/5. 清水洗净槐花，控干水分。
3/5. 槐花裹上面粉拌匀，面粉量以每多花瓣都裹上为宜，面粉太多会成团，太少就没有面味了。
4/5. 水开后上锅蒸20分钟，之后快速搅拌拨烂开，开盖晾凉。吃的时候油红了放葱，炒好鸡蛋后，放晾凉的拨烂子快炒几下，放盐。爱吃辣的可以放些辣椒油。鸡蛋也可以换成肉，看个人的口味了。
5/5. 鸡蛋炒拨烂子
食材功效信息
槐花的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含铁；具有预防中风、治疗高血压、清肝泻火等功效；可与牡蛎、蛤蜊搭配；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 槐花拨烂子热量1180 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物79.5 克
- 钠12 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾0 毫克