| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 肉末豆腐热量/卡路里600千卡 | |||

1/11. 备好白豆腐数块

2/11. 将豆腐切块

3/11. 码好在碗里

4/11. 撒上精盐腌制1小时

5/11. 猪肉剁成肉末,辣椒切丁

6/11. 锅里放油倒进辣椒丁翻炒片刻。

7/11. 再倒进肉末翻炒

8/11. 再加入精盐

9/11. 调入生抽

10/11. 加入适量的清水烧开,调入味精,调味鲜。

11/11. 把炒好的配汁浇在摆好盘的豆腐面上,撒上葱花即成。
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、补肾气等功效;可与莴笋、冬笋、木瓜搭配;与鸭梨、雪花梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;