醋泡姜的热量和减肥功效

1/12. 有人问子姜是什么，发上来给大家参考！

2/12. 子姜去皮、去芽后洗净

3/12. 嘘嘘刀功不好，只能买这个削皮刀来削姜肉，这样削出来又薄又快，且片片均匀！

4/12. 姜放盆里，一手按姜一手削姜，这样就可以避免受伤

5/12. 子姜过水，冲洗表面姜汁

6/12. 沥干水分后加入适量盐，搅拌均匀，此举动是为了使姜释放水分

7/12. 静置一小时后，过水两趟

8/12. 以拧毛巾的方式，拧去多余的水分，装入容器

9/12. 倒入白醋与水，比例为2:1，家里没有称的可以倒一碗醋半碗水，直至淹没姜身！关于白醋，买最便宜的，3.5元/支的那种，也就是说醋的酸度是3.5%，才是我说的比例！如果不小心买到9度的醋精，则是1:3的比例，比如，1/3碗醋，一碗水！

10/12. 放四把冰糖（没有冰糖可放蔗糖，嘘嘘觉得冰糖口感清新一点），根据自己口感后期再加入适量糖份！

11/12. 冰箱冷冻一夜后可以食用，成品！