| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 405克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于骑马52分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、胡萝卜（一根）
1/5. 牛肉生水下锅煮开，捞出牛肉丁
2/5. 土豆胡萝卜切成自己喜爱的形状即可，不要太小
3/5. 倒入油，放入大料，桂皮，花椒，干辣椒煸炒放入牛肉丁，红烧酱油，料酒，耗油，白糖，炒干加入适量的开水炖一个小时
4/5. 另起锅加油，放盐，油热放入土豆胡萝卜，炒一会儿，关火
5/5. 这时牛肉汤汁不太多时倒入炒过的土豆胡萝卜，一起炖；汤多可大火收汁，再改小火炖；加入盐，绿色葱花出盘即可。这样肉和土豆胡萝卜都很有味。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增强免疫力、促进康复等功效；可与芹菜、芋头、茭白搭配；与橘子、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与比目鱼、鲈鱼、羊排搭配；与醋、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量414 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克