| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||

1/4. 黄瓜两条洗净备用。

2/4. 用蓑衣刀法把黄瓜改刀备用。

3/4. 放入碗内,撒上盐码味,让黄瓜出除些水。时间大约10分钟。

4/4. 出好水的黄瓜切段,加入蒜粒,糖,生抽醋,鸡精调味,口味调成酸甜味。在碗内浸泡2分钟即可装盘。口感清脆,酸甜可口。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、清热利水等功效;可与豆腐、黑木耳、墨鱼搭配;与娃娃菜、菜花、大白菜相克,同食可能会引起不适;