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四喜烤麸

四喜烤麸的热量和减肥功效

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四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
金针菜7千卡16千卡1.33克0.22克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量404四喜烤麸热量/卡路里289千卡
自行车测功器 热量289千卡,相当于自行车测功器58分钟消耗的热量...300

四喜烤麸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

脱水烤麸(一包)、干香菇(10个)、金针菜(适量)、黑木耳(适量)、茴香(少量)、桂皮(少量)
四喜烤麸的做法图解1

1/5. 香菇,黑木耳,金针菜分别用冷水泡发2-3小时,时间紧的话用温水泡1小时亦可,切勿用烫水!!

四喜烤麸的做法图解2

2/5. 烤麸冷水入锅汆烫后凉水冲洗干净,挤干水分,用少量生抽腌制一小时左右,

四喜烤麸的做法图解3

3/5. 开油锅倒入烤麸块炸至表面金黄,这一步一定要油多,可以在倒入烤麸之前在油里加些许盐防止油溅

四喜烤麸的做法图解4

4/5. 加入调料:生抽,老抽,糖,大料,以及一定量的水,倒入泡发完的香菇,黑木耳和金针菜,大火烧开后即可转小火,加盖焖煮1小时

四喜烤麸的做法图解5

5/5. 最后,转大火收汁,待汤汁基本不剩后即可出锅装盘啦!

食材功效信息

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、防癌、降血脂等功效;可与牛肉酱、豇豆、胡萝卜搭配;与鹌鹑、鹌鹑肉、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

金针菜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;具有利咽宽胸、健脑、养血平肝等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、延缓衰老、补血等功效;可与海蜇头、鲫鱼、枣(鲜)搭配;与鸭肉、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、健胃、助阳道等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温经止痛、温通血脉、除积冷等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;

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营养信息

  • 四喜烤麸热量289 千卡
  • 脂肪4.13 克
  • 蛋白质26.13 克
  • 碳水化合物161.82 克
  • 53.6 毫克
  • 161 毫克
  • 4.79 毫克
  • 2080 毫克

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