| 拌面肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 拌面肉酱热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于做头发600分钟消耗的热量...60 | |||||
拌面肉酱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、木耳（适量）、黄瓜（适量）、芦笋（适量）、6月鲜豆瓣酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备材料：葱姜蒜切沫，洋葱胡萝卜木耳切成丁，黄瓜丝和芦笋是稍后拌面备用的。
2/10. 6月鲜豆瓣酱备用
3/10. 炒锅中放适量食用油，待油热放入葱姜蒜，爆香。
4/10. 加入肉末，放料酒，酱油，糖，少量盐，翻炒至肉末变色。
5/10. 待肉末变色，加入两勺6月鲜豆瓣酱，可以根据自己的口味决定豆瓣酱的量。然后再放适量盐，可以稍微咸些，这样拌面才够味。
6/10. 小火炒香豆瓣酱，加入胡萝卜丁，洋葱丁，辣椒丁，木耳丁，略微翻炒，临出锅加点鸡精，即可出锅。
7/10. 香喷喷的拌面肉酱就出炉了。一次吃不完的话冷却后放冰箱里，想吃拌面的时候，把面条煮煮拌上加热的肉酱即可，几分钟就搞定。
8/10. 翻出冰箱里买的刀削面，煮熟，准备点黄瓜丝胡萝卜丝芦笋丝，跟酱一起拌拌，超级香。
9/10. 吃面的时候配个凉拌海带丝很爽口
10/10. 吃拌面太干，用炖的排骨汤加点丝瓜烧个丝瓜汤喝喝，拌面配鲜汤，美哉。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、补虚等功效；可与菜花、枇杷、香菇搭配；与刀豆、鹌鹑、牛排相克，同食可能会引起不适；
