| 豆腐肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 307克 | 豆腐肉串热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡，相当于修建房屋202分钟消耗的热量...330 | |||||
豆腐肉串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、干豆腐（50克）、牙签（若干个）、食用油（10毫升）、洋葱（2个）、花椒（3个）、酱油（5毫升）
1/4. 和肉馅
2/4. 将肉馅变成团卷入干豆腐内，用两个牙签穿起来
3/4. 炖20分钟
4/4. 出锅
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、润肠等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌消炎、促进消化等功效；可与羊排、玉米、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、芳香健胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 豆腐肉串热量1112 千卡
- 脂肪139.8 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物87.04 克
- 钠5865.5 毫克
- 钙739 毫克
- 铁19.61 毫克
- 钾714 毫克