| 红糖核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 399克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡，相当于弹风琴775分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖核桃饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（80克）、黄油（65克）、红糖（50克）、鸡蛋清（30克）、低粉（170克）、泡打粉（1/2小勺）
1/11. 核桃仁，准备好，不用很碎，弄成指甲片大小差不多。
2/11. 黄油软化，加入红糖，打发。
3/11. 分次加入鸡蛋液，打匀，每次都要打匀后，再加入鸡蛋。
4/11. 打好了,加泡打粉
5/11. 加入过筛的低粉。
6/11. 再加入核桃碎，用刮刀搅拌均匀。
7/11. 揉成面团，无需多揉，只要揉成团即可。
8/11. 擀成长方体。用保鲜膜包一下，放冰箱冷藏3小时。
9/11. 取出，切片。
10/11. 烤箱先预热，170度，20分钟左右。
11/11. 成品
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、润肠、美容等功效；可与梨、阿胶、鳝鱼搭配；与野鸡肉、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、缓中止痛等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与松花蛋、姜、牛腩相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红糖核桃饼干热量1938 千卡
- 脂肪174.5 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物216.1 克
- 钠196.8 毫克
- 钙266 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾1033 毫克