| 三色长崎蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 三色长崎蛋糕热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于溜旱冰112分钟消耗的热量...450 | |||||
三色长崎蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 把木头模具用油纸包好，因为没底的所以多包几层
2/20. 蜂蜜加温水化开成糖浆备用
3/20. 鸡蛋室温放入盆里
4/20. 分3次加入砂糖把全蛋打发至6、7成
5/20. 分多次加入蜂蜜水搅打均匀
6/20. 分2-3次加入味霖搅打均匀
7/20. 分3次筛入高粉
8/20. 用电动打蛋器搅打均匀成面糊
9/20. 另取一盆倒入适量面糊加入2滴斑斓叶香精搅匀
10/20. 倒入木头模具里
11/20. 另取适量面糊加入2滴玫瑰香精搅匀
12/20. 也倒入模具中
13/20. 把剩下的面糊全部倒入模具里
14/20. 用大竹签在面糊里画Z字去除大气泡
15/20. 烤盘垫厚纸板，把模具放在烤盘上放入预热的烤箱180度烤15分钟，表面成金黄色后盖上锡纸
16/20. 把烤箱温度降到160度烤45分钟
17/20. 这是烤好的成品
18/20. 取出后把模具倒置在垫上保鲜膜的平整地方
19/20. 稍冷却后取掉模具，等彻底冷却后撕去油纸
20/20. 切片即可，冷藏过夜口感更好
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、牡蛎 、小米面搭配；与鹅肉、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效；可与雪梨、橙子、鸭梨搭配；与香干、鹅蛋、大米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色长崎蛋糕热量840 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物248.83 克
- 钠145.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾168 毫克