| 培根芦笋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 193克 | 培根芦笋卷热量/卡路里1266千卡 | |||

1/3. 先将芦笋切三段放入开水中焯一下,可适当放点盐,等变色后盛出用冷水冲一遍。这样芦笋不会发黄。

2/3. 将培根切成两半,随后取一小片培根将芦笋卷入,最后用牙签定型。

3/3. 锅中放少许油,等油热放入培根卷煎至两面金黄即可装盘。我在焯水时并未放油,就怕煎的时候油太多影响口感。这个随个人喜好。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、祛寒等功效;
葵花籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有提高免疫力、预防心血管疾病、催眠等功效;