| 木耳肉末面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 527克 | 木耳肉末面热量/卡路里1595千卡 | |||

1/6. 木耳泡发切末,肉切末
2/6. 锅里烧开水入面条抄水煮两分钟倒入筛中放凉水冲凉

3/6. 用一大的器皿,放盐,生抽老抽,鸡精,香油,少量葱,待用

4/6. 烧锅热油,生姜下锅炸一下,放肉末翻炒变色再放木耳和豆瓣酱,翻炒出香味,放点鸡精翻炒关火放锅里待用
5/6. 再烧一锅水,水开后入抄过水的面条,再次滚开后关火,盛点汤水放入装有调料的器皿中,然后捞起面条入器皿,再加入适量的汤水

6/6. 把炒好的木耳肉末放入面条上面,撒入葱花,搅拌均匀就可以开吃啦。好香
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治便秘、贫血等功效;可与荸荠、海蜇皮、枣搭配;与鸭肉、田螺、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、润肠、预防心血管硬化等功效;