| 捧在掌心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 332克 | 捧在掌心热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于雪鞋行走18分钟消耗的热量...480 | |||||
捧在掌心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、西红柿（1个）、青瓜片（1片）、盐（1小勺）、白砂糖（1小勺）、淀粉（1小勺）
1/9. 准备好材料 ；
2/9. 用小刀在青瓜上刻字，刻好字把青瓜片修下边，摆盘 （第一次刻字，请忽略那丑字）；
3/9. 鸡蛋在碗里打散，放点盐搅匀；
4/9. 西红柿洗干净切细丁；
5/9. 开电磁炉预热不粘锅，放点油，下蛋浆，用筷子划碎，炒熟盛碗备用；
6/9. 不粘锅放点油，下西红柿，翻炒一会放点盐，继续翻炒，放点白砂糖（糖的份量视自己口味）；
7/9. 在番茄里放点淀粉水（这淀粉水一定要放的，要不然太水定不了形），直到熟烂盛起；
8/9. 把煮好的番茄铺在盘里，铺成心形；
9/9. 最后把炒蛋碎铺在心开外面，铺成双手握心，大功告成了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、解热烦等功效；可与丝瓜、黄豆、苋菜搭配；与豆浆、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗衰老、抗癌等功效；可与卷心菜、山楂、西葫芦搭配；与土豆、鱼肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 捧在掌心热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克