| 白水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 白水蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/1. 鸡蛋洗净,锅里加凉水,加一勺盐。水要没过鸡蛋,小火煮,水开就关火,盖好锅盖焖5分钟,这时的鸡蛋是溏心的。如果不喜欢溏心蛋,喜欢老一点的,就水开一分钟后关火盖上锅盖焖5分钟。这样的鸡蛋不老不嫩正好吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效;可与小米、洋葱、苋菜搭配;与糖精、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;