| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 739克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2294千卡 | |||
 热量2294千卡，相当于肚皮舞510分钟消耗的热量...270 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、细砂糖（适量）、黄油（适量）、无夹心的饼干（适量）、草莓（一斤）、吉利丁片（2片）
1/10. 饼干全部压成粉末，黄油隔水融化成液体
2/10. 把液体黄油跟饼干碎搅匀，铺入模具底部，压实，之后就可以放冰箱里冷藏了
3/10. 一小盒淡奶油，加细砂糖打至六成发，出现明显纹路即可
4/10. 草莓加糖捣碎，虑出一些草莓汁备用
5/10. 吉利丁片在凉水里泡软，沥干水分，隔水加热至融化
6/10. 把打发的淡奶油、捣碎的草莓跟融化的吉利丁片混合
7/10. 取出几个相似大的草莓切半，摆在模具里
8/10. 倒入混合的奶油液体，放冰箱冷藏一二十分钟，直到表面凝固
9/10. 虑出的草莓汁，加入剩下已融化的吉利丁片，倒入模具做出镜面，加点草莓点缀即可
10/10. 至少冷藏四小时就可以取出来脱模了，成品很美吧
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、保护眼睛等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防痔疮、防癌等功效；可与榛子、酸奶、红糖搭配；与黄瓜、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量2294 千卡
- 脂肪195.4 克
- 蛋白质88.37 克
- 碳水化合物108.48 克
- 钠309.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾418 毫克