| 清蒸鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 240克 | 清蒸鱼排热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于编织175分钟消耗的热量...210 | |||||
清蒸鱼排的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼鱼肉（500克）、香菜（20克）、植物油（不限）、辣椒粉（根据个人口味来确定）、蒜头（15要切碎克）、料酒（少量）、葱（5克）、姜（5克）
1/1. 《1选一条大约2斤的草鱼把尾巴和头分开，把剩下的鱼肉斩成块。用清水洗干净血腥味，》把水晾干放入盘中加一点植物油，生抽，辣椒粉，淀粉，姜，少量盐，搅拌5分钟。。。在腌制20分钟，，《2把葱，香菜切好把水烧开腌制过后把鱼放入窝里加一点豆鼓》大火蒸上10分钟过后放入葱和香菜30秒即可出窝。。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、开胃醒脾、促进消化等功效；可与虾、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、挡辐射、健脾胃等功效；可与茄子、海虾、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防肿瘤、防癌症等功效；可与武昌鱼、五花肉、龙须菜搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 清蒸鱼排热量612 千卡
- 脂肪110.08 克
- 蛋白质17.55 克
- 碳水化合物141.59 克
- 钠651.9 毫克
- 钙935 毫克
- 铁11.14 毫克
- 钾2064 毫克