| 豉汁炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 452克 | 豉汁炒苦瓜热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于速度滑冰13分钟消耗的热量...900 | |||||
豉汁炒苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（400克）、豆豉（适量）
1/3. 苦瓜切开两半，把里面的瓜馕挖出来，清水洗干净，切片，大约切2毫米厚左右。
2/3. 准备好豆豉，小主是将吃剩的罐头鲮鱼的豆豉直接拿来煮。
3/3. 锅里放适量水烧开（浸过苦瓜就可以），把苦瓜放进去，煮2至3分钟，捞起放进装有冷水的锅里，浸几分钟捞起来，准备一干净的炒锅，烧热，看到冒烟了，放油，放苦瓜，放豆豉，炒5分钟放一点点盐，翻一翻，就能转盘了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、清热益气、润脾补肾等功效；可与茄子、番茄、兔肉搭配；与猪大排、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉汁炒苦瓜热量200 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物40 克
- 钠266.3 毫克
- 钙43 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾905 毫克