| 补脑小甜品-枫糖核桃脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 全蛋 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 205克 | 补脑小甜品-枫糖核桃脆饼热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于帆船运动318分钟消耗的热量...180 | |||||
补脑小甜品-枫糖核桃脆饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
加拿大枫糖（50克）、核桃（60克）、低筋面粉（100克）、无盐黄油（25克）、全蛋（20克）、白砂糖（20克）、小苏打粉（1/4勺）、糖粉（15克）
1/12. 先准备枫糖核桃部分的材料
2/12. 将核桃放入保鲜袋中敲碎
3/12. 将枫糖和白砂糖倒入锅中
4/12. 小火煮，边煮边搅拌
5/12. 当锅中的糖浆沸腾了倒入敲碎的核桃，继续均匀的搅拌
6/12. 当核桃裹上糖浆就可以冷却在一边
7/12. 将低筋面粉、小苏打和糖粉一起混合，加入常温的无盐黄油
8/12. 用手搓揉成松散状。
9/12. 将之前制作的蜜核桃和蛋液全部将如粉中
10/12. 用手现将粘稠几块的蜜核桃分散开来，再均匀的捏成面团
11/12. 取15-16G左右的面团，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上压平
12/12. 烤箱预热，上火170度，下火150度烘烤25分钟左右
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、滋养脑细胞、润肠等功效；可与豆浆、马蹄、阿胶搭配；与野鸡肉、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 补脑小甜品-枫糖核桃脆饼热量954 千卡
- 脂肪156.519999 克
- 蛋白质38.78 克
- 碳水化合物96.57 克
- 钠144.5 毫克
- 钙178 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾619 毫克