| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 690克 | 酸辣粉热量/卡路里2614千卡 | |||
1/6. 先把红薯粉泡好(时间来不及就煮)。
2/6. 花生黄豆放在锅里炒熟备用。
3/6. 切好肉末(生抽,盐,胡椒粉腌一下)。 香菜切成小段。
4/6. 辣椒面芝麻浇热油,做辣椒油。
5/6. 肉末煸炒后加水放入生抽陈醋。
6/6. 捞出粉,倒入肉末汤,加入花生黄豆,酸豆角和榨菜(买的现成的),撒上香菜
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、造血、养血通乳等功效;可与毛豆、鲫鱼、豆浆搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、降血糖、防止血管硬化等功效;可与茄子、燕麦片、牛蹄筋搭配;与海虾、猪肉、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有强肾阳、抗衰老、健脾胃等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补钙、滋阴等功效;可与圆白菜、蕨菜、香芋搭配;与雪梨、甘草、荞麦相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与火腿、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;