| 凉拌皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 455克 | 凉拌皮蛋豆腐热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于按摩152分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌皮蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（一盒）、皮蛋（两个）、大蒜（若干）
1/5. 准备内脂豆腐一盒.皮蛋两个.蒜瓣几个.
2/5. 内脂豆腐扣入盘中.皮蛋拨壳.用开水烫一下.
3/5. 用刀把豆腐划成片.倒掉多余的水分.皮蛋切小块.
4/5. 把蒜瓣拍碎切成蒜蓉放入碗中.再倒入生抽.醋.辣油.香油.少许糖调成汁.浇在豆腐上.即可...
5/5. 当当当...成品...
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有治疗高血压、清热解毒、补中益气等功效；可与鲢鱼、芦笋、圆生菜搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、凉肠、去大肠火等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、消食理气等功效；可与醋、猪肉、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋豆腐热量610 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物39.8 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克