| 超级酥脆的核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 383克 | 超级酥脆的核桃酥热量/卡路里1932千卡 | |||
 热量1932千卡，相当于长笛966分钟消耗的热量...120 | |||||
超级酥脆的核桃酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、核桃仁（80克）、黄油（80克）、全蛋液（43克）、玉米油（36克）、奶粉（20克）、糖粉（30克）、细砂糖（30克）、食用小苏打（2克）
1/13. 准备好原材料
2/13. 核桃放入预热好的烤箱中层，160度烤7分钟左右
3/13. 烤香的核桃仁切碎
4/13. 黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖
5/13. 用电动打蛋器打至黄油发白
6/13. 分三次加入全蛋液搅打均匀
7/13. 筛入低筋面粉、奶粉、小苏打
8/13. 加入核桃碎和玉米油
9/13. 用刮刀拌匀
10/13. 搓成10克左右的圆球，放在铺好油纸的烤盘上
11/13. 用叉子按扁
12/13. 放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤16分钟左右
13/13. 出炉了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有健脑防老、破血祛瘀、预防动脉硬化等功效；可与芹菜、枣、黑芝麻搭配；与山鸡、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与圆生菜、韭菜、荠菜搭配；与豆浆、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级酥脆的核桃酥热量1932 千卡
- 脂肪173.8 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物83.6 克
- 钠175.8 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5 毫克
- 钾733 毫克