| 宝宝肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 578克 | 宝宝肉松热量/卡路里959千卡 | |||

1/5. 切好猪肉放入高压锅压,(煲汤程序)草果、桂皮、八角一起放进去!

2/5. 煮好后的

3/5. 我是顺着肉的纹路擀的,这步骤一定要做。擀得越扁越好!然后放进搅拌机搅拌几秒!没有搅拌机的小伙伴只能用手撕!(我试过直接放整块肉进去搅拌,结果变成颗粒状)

4/5. 成品

5/5. 最后把撕好的肉松放到平底锅中炒,炒的过程中加入少许生抽,喜欢甜的加入多点糖!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效;可与山楂、莴笋、西瓜搭配;与海螺、基围虾、龟相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通脉止痛、温经止痛、散寒止痛等功效;可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增加白细胞、胃部胀闷等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
草果的热量56千卡(每100克);具有祛痰截疟、燥湿除寒、消食化食等功效;