| 肉末烧紫茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 肉末烧紫茄热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于掸灰尘240分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末烧紫茄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫茄（1条）、肉末（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、六月鲜酱油（适量）、味达美臻品蚝油（适量）
1/9. 紫茄洗净，且滚刀块，泡水了防止变黑。
2/9. 肥瘦猪肉剁成末，葱洗净切段，蒜拍散。
3/9. 备好酱油和蚝油。
4/9. 锅里热油，加入蒜末炒香。
5/9. 加入肉末快速炒散。
6/9. 再加入茄瓜翻炒。
7/9. 稍微翻炒后加入适量酱油，蚝油和水，加盖烧开。
8/9. 烧一会翻动一下是烧制入味均匀。(水量不够可适当添点热水）
9/9. 最后烧软后加入葱段即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、滋阴等功效；可与莲藕、南瓜、韭菜搭配；与何首乌、茶叶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
