| 香辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 212千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 干辣椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 19千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 485克 | 香辣白菜热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于拳击46分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣白菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（450克）、干辣椒（20克）、大蒜（15克）、盐、鸡粉，料酒（各适量）
1/4. 洗好的大白菜分别将菜梗和菜叶切成小片，大蒜拍碎切末.
2/4. 锅中注油，油热后放蒜末，干辣椒煸香。
3/4. 放入已经切好的大白菜梗，翻炒片刻至大白菜变软。
4/4. 再放入大白菜叶翻炒匀，加入盐.鸡粉，炒匀调料，倒入料酒拌炒至大白菜熟透即可。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、促消化等功效；可与猪肝、蛋黄、瘦肉搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促消化、防感冒等功效；可与基围虾、鳕鱼、花菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、改善肝功能、促消化等功效；可与马齿苋、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣白菜热量273 千卡
- 脂肪12.35 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物90.81 克
- 钠117.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾1757 毫克