| 蚵仔煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 177克 | 蚵仔煎热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于骑自行车38分钟消耗的热量...480 | |||||
蚵仔煎的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚝仔（400克）、红薯粉（50克）、鸡蛋（3只）、葱（适量）、青红椒粒（适量）、鱼露（2汤匙）
1/3. 蚝仔用生粉抓匀…稍等片刻…冲水…可以把脏东西洗干净…
2/3. 蚝仔加红薯粉加蛋，加配料，鱼露，拌匀…
3/3. 不粘锅，两边煎好，上碟，开吃…
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗癌、防癌、强肾阳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与小米、苋菜、牡蛎 搭配；与豆浆、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肉丝、咖哩牛肉干、牛肉搭配；与干枣、香豆腐干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蚵仔煎热量306 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物122.47 克
- 钠1300.4 毫克
- 钙123 毫克
- 铁12.46 毫克
- 钾552 毫克