| 夏日小菜–凉拌薄荷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 266克 | 夏日小菜–凉拌薄荷热量/卡路里80千卡 | |||

1/5. 准备好新鲜的薄荷

2/5. 薄荷取叶子,杆太老不能吃,用淡盐水泡十分钟冲洗

3/5. 青椒甜椒适量切丝

4/5. 炒锅上火,入水烧沸,下入薄荷焯水,用凉开水冲凉,控净水分,装盘待用

5/5. 将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀,浇在薄荷上即可
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消炎抗菌、健胃祛风、透疹解毒等功效;可与豆腐、西瓜、粳米搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、减肥、促进消化等功效;可与茄子、基围虾、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、缓解疲劳、健胃等功效;可与紫甘蓝、兔肉、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;