| 自制辣油子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 289克 | 自制辣油子热量/卡路里1413千卡 | |||

1/6. 备好材料。

2/6. 花生在锅中翻炒一下,干辣椒,花生切碎备用。

3/6. 辣椒碎,花生碎,芝麻倒在不锈钢碗里,倒入盐2勺,花椒粉1勺,五香粉半勺,搅拌均匀备用。

4/6. 锅中倒入适量的油,倒入花椒,陈皮,八角,炒香。

5/6. 把里面的材料过滤出来,留下油。

6/6. 把油稍微放的有些凉,倒入辣子中,搅拌均匀后,再倒入些醋增加下口感就好了。。
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃、挡辐射等功效;可与明虾、基围虾、猪肝搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、降低胆固醇、润肺止咳等功效;可与莲子、粳米、南瓜子搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、抗衰老、益肝养发等功效;可与山药、梨、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;