| 炝拌鸡丝绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 250克 | 炝拌鸡丝绿豆芽热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于太极拳83分钟消耗的热量...240 | |||||
炝拌鸡丝绿豆芽的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、绿豆芽（400克）、盐（适量）、料酒（适量）、6月鲜酱油（适量）、胡椒粉（适量）、老干妈油辣椒（适量）、小葱（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、鸡精（适量）
1/12. 鸡胸肉洗净用料酒和胡椒粉腌制2小时。
2/12. 绿豆芽洗净
3/12. 锅内加清水大火烧开后倒入绿豆芽绰水至沸腾关火。
4/12. 迅速捞起倒在冰水中过凉。这样吃口很脆。
5/12. 再用清水加八角，桂皮，大火烧开后，倒适量料酒。
6/12. 再用清水加八角，桂皮，大火烧开后，倒适量料酒。
7/12. 15分钟后，捞起放进冰水中过凉2分钟
8/12. 把它撕成鸡丝
9/12. 绿豆芽放在盆底下鸡丝盖在绿豆芽上
10/12. 3调羹6月鲜酱油，半调羹老干妈油辣椒，1克盐，2克鸡精拌匀。
11/12. 锅里放适量的油，加葱段熬葱油。熬制葱变色就可以了
12/12. 先把调料浇在盆中，再把油浇在上面。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、强筋骨、补精等功效；可与茼蒿、板栗、豇豆搭配；与大蒜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌鸡丝绿豆芽热量333 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克