| 蛋香茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 498克 | 蛋香茄热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于蹦床63分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋香茄的做法共1个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（四分之一）、鸡蛋（2个）、葱花（少许）
1/1. 将茄子切成小块捣烂，加入葱末，打入鸡蛋，把鸡蛋倒入油锅去煎，煎熟即可
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、基围虾、凉薯搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与牡蛎 、香椿、桂圆搭配；与味精、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋香茄热量219 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物5.62 克
- 钠145.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾250 毫克