| 莲藕山药蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 765克 | 莲藕山药蘑菇汤热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于踢踏舞89分钟消耗的热量...288 | |||||
莲藕山药蘑菇汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莲藕（三段 每段约2两）、山药（一段 约8两）、蘑菇（约4两）、食盐（适量）
1/8. 将莲藕去皮洗净，横切成厚度约为0.5厘米的片。
2/8. 将山药去皮洗净，切成长条。
3/8. 将蘑菇洗净，撕成小条。
4/8. 开火热锅，倒入食用油，油温六七成热时，倒入蘑菇，翻炒两分钟。
5/8. 加入山药条，和蘑菇混炒，约两分钟。
6/8. 加入藕片，三样食材混炒，约两分钟。加入适量的盐。
7/8. 将已经过油翻炒过的三样食材倒入煲汤的锅中，加入适量的水，没过全部的食材。中小火慢炖20分钟。
8/8. 用筷子试探一下山药或莲藕，感觉已经变软，即可盛出。开吃！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、补脾、散瘀等功效；可与鲢鱼、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、预防糖尿病、肺虚咳喘等功效；可与莲子、羊排、芝麻搭配；与香蕉、油菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、补脾、镇痛等功效；可与青豆、荷兰豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕山药蘑菇汤热量429 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质7.78 克
- 碳水化合物32.72 克
- 钠63.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾769 毫克