| 干锅花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 92千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 400克 | 干锅花菜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于踩水23分钟消耗的热量...240 | |||||
干锅花菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（400克）、盐（5克）、姜（1块）、大蒜（3瓣）、花椒（20粒）、蚝油（20克）、生抽（5克）
1/8. 材料准备：菜花摘好洗净400g，盐5g，姜1块，蒜3瓣，花椒20粒，耗油20g，生抽5g。
2/8. 姜、蒜切片切丝，备用。
3/8. 油锅三成热。
4/8. 将菜花倒入锅中，同时加入盐，翻炒入味。
5/8. 翻炒的同时，10秒钟的焖煮，再翻炒，重复至菜花断生，盛出备用。
6/8. 热油后倒入蒜、姜、花椒爆香。
7/8. 将菜花、耗油、生抽倒入锅中一并翻炒，至菜花全熟。
8/8. 盛入盘中即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、滋阴解毒、利尿通便等功效；可与牛肉、牛腩、樱桃番茄搭配；与猪肺、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅花菜热量92 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克