| 玉米蚕豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 554克 | 玉米蚕豆排骨汤热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡，相当于按摩304分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米蚕豆排骨汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、甜玉米（2根）、蚕豆米（250克）、姜片（几片）、白胡椒粉（1小勺）、油盐（适量）
1/11. 提前将排骨泡水， 中间换上几次水；
2/11. 准备好原材料；
3/11. 烧热锅，放少许油， 下入姜片煸炒；
4/11. 煸炒出香味后下入排骨翻炒；
5/11. 将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；
6/11. 水开后撇去浮沫；
7/11. 加入玉米段，
8/11. 大火煮开后转为小火炖煮25分钟；
9/11. 再加入蚕豆米， 煮上5分钟；
10/11. 最后加入盐和胡椒粉调味；
11/11. 盛入碗中。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与冬瓜、南瓜、丝瓜搭配；与黄豆、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进胃肠蠕动、降低胆固醇等功效；可与松子、花菜、洋葱搭配；与红螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米蚕豆排骨汤热量1218 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠45.6 毫克
- 钙9 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾512 毫克