| 红油鸡丝嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 27千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 267克 | 红油鸡丝嫩豆腐热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于混凝土工作21分钟消耗的热量...420 | |||||
红油鸡丝嫩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、鸡胸脯肉（20克）、细辣子粉（适量）、大蒜（4瓣）、食用油（适量）、醋（1大勺）、生抽（1大勺）、盐（1小勺）
1/8. 内酯豆腐倒入盘里，用豆腐切花刀切成5毫米的片。
2/8. 豆腐上锅蒸五分钟，蒸好先不打开盖子。
3/8. 鸡脯肉放入锅里，放葱段，煮熟。
4/8. 煮熟的鸡脯肉用凉水冲洗，把表面的膜洗掉，撕成细丝。
5/8. 碗里加入一小勺盐，捣蒜泥。
6/8. 锅里热一点油，油烧的很热倒入碗里，然后把辣椒粉倒入热油里，听见滋滋的声音。
7/8. 蒸好的豆腐短处锅，到出多余水分，摆上鸡丝，淋上调好的生抽醋水。
8/8. 撒上蒜泥，淋上红辣椒油，表面装饰撒些葱花或香菜即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、抗血管、生津止渴等功效；可与西葫芦、武昌鱼、鲷鱼搭配；与竹笋、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油鸡丝嫩豆腐热量148 千卡
- 脂肪10.77 克
- 蛋白质36.84 克
- 碳水化合物4.94 克
- 钠281.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾433 毫克