| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于攀登雪山3分钟消耗的热量...990 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2支）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 苦瓜洗净，去蒂去把。
2/9. 从中间切开。去掉里面的种子以及白瓤
3/9. 煮内加入适量清水，以没过苦瓜为标准。加入盐和料酒烧开（苦瓜苦不苦，关键在这步）
4/9. 水开后。放入苦瓜。焯一下。
5/9. 焯到水在次小开。马上捞出放入清水里面放凉
6/9. 炒锅内放入油烧热，把焯好的苦瓜沏掉水倒入锅内。加入一点盐
7/9. 翻炒一分钟后打入鸡蛋
8/9. 炒熟鸡蛋就可以了
9/9. 洒上点红辣椒点缀一下。哈哈。。可以了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗肿瘤、抗氧化等功效；可与小米、猪肝、洋葱搭配；与山竹、猪大排、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克