| 蛋白椰丝小球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 234克 | 蛋白椰丝小球热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于平底雪橇144分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋白椰丝小球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋白（2个）、椰蓉（100克）、玉米淀粉（15克）、白砂糖（40克）
1/5. 蛋白加入白砂糖打发，打发至干性发泡状态，如图能拉出小直角
2/5. 将椰蓉和玉米淀粉倒入蛋白中
3/5. 搅拌均匀
4/5. 烤箱预热180度，将混合物搓成小圆球，入烤箱烤10-15分钟左右，时间可自己把握，表面微微金黄即可
5/5. 成品～
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与羊排、桂圆、茼蒿搭配；与兔肉、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、补充营养等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、宽肠胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蛋白椰丝小球热量1010 千卡
- 脂肪69.35 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物207.15 克
- 钠175.2 毫克
- 钙120 毫克
- 铁9.96 毫克
- 钾718 毫克