| 芦笋杏鲍菇炒培根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 总量 | 614克 | 芦笋杏鲍菇炒培根热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于叮当舞134分钟消耗的热量...330 | |||||
芦笋杏鲍菇炒培根的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芦笋（5根）、杏鲍菇（1个）、培根（适量）、葱花，蒜（少许）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、胡椒面（适量）、酱牛肉高汤（适量）
1/7. 准备好所有食材，芦笋、杏鲍菇、培根、葱花、蒜末。
2/7. 芦笋切段开水焯一下，数30个数控水捞出来，再焯杏鲍菇，沥水捞出。
3/7. 锅里放少许油，爆香葱花蒜末。
4/7. 先放培根炒出香味。
5/7. 再将芦笋、杏鲍菇入锅一起炒，放适量盐、胡椒面、生抽、蒸鱼豉油继续炒2-3分钟。
6/7. 最后放一勺自己家做的酱牛肉高汤（没有可不放），继续炒，致杏鲍菇上颜色。
7/7. 临出锅时再撒少许葱花，大勺盖焖一下，关火，出锅，好香！
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效；可与帝王蟹、苦瓜、豆腐搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 芦笋杏鲍菇炒培根热量735 千卡
- 脂肪54.99 克
- 蛋白质62.66 克
- 碳水化合物88.82 克
- 钠18069 毫克
- 钙255 毫克
- 铁13.37 毫克
- 钾2899 毫克