| 鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 200克 | 鱼丸汤热量/卡路里116千卡 | |||

1/5. 将成品鱼丸改刀。(也可用自制鱼丸)

2/5. 将金针茹洗净切段。
3/5. 将香菜洗净切沫。

4/5. 将鱼丸、金针茹放入锅中,加入适量清水。

5/5. 待水开后,将食材煮二分钟,加入香菜沫关火,放入盐、鸡精、香油即可。
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效;可与西兰花、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;